Le Cotopaxi, en Équateur, culmine à près de 5 900 mètres d’altitude. Les glaciers qui couvrent son sommet font l’objet d’une surveillance permanente, car en cas d’éruption, leur fonte pourrait provoquer des coulées de boue dévastatrices. Mais les missions scientifiques à très haute altitude relèvent de l’épreuve, et Arnaud Guérin en fait les frais, victime du mal aigu des montagnes. Revenu à des hauteurs plus raisonnables, il rencontre les Chagras. Traumatisés par une éruption, ces cow-boys des Andes ont mis au point une technique de rodéo spécifique afin d’évacuer rapidement leurs troupeaux en cas d’activité volcanique. Avec le chaman Santiago, Arnaud découvre le temazcal, un sauna traditionnel alimenté par des roches volcaniques incandescentes.