Absolwent VI Liceum Ogólnokształcącego im. Tadeusza Reytana w Warszawie (1966)[1]. Ukończył następnie studia na Wydziale Operatorskim i Realizacji Telewizyjnej Państwowej Wyższej Szkoły Filmowej, Telewizyjnej i Teatralnej w Łodzi. Doktor sztuki filmowej. Profesor Wyższej Szkoły Sztuki i Projektowania w Łodzi. Autor zdjęć do superprodukcji Ogniem i mieczem (1999), Popiełuszko. Wolność jest w nas (2009) oraz kilkudziesięciu filmów fabularnych, seriali i spektakli TV. Współpracował m.in. z Wojciechem Jerzym Hasem, Stanisławem Różewiczem, Jerzym Hoffmanem, Kazimierzem Kutzem, Ryszardem Bugajskim, Mamoru Oshii, Dieterem Wedlem, Jerzym Antczakiem, Mirosławem Borkiem, Witoldem Leszczyńskim, Lechem Majewskim, Krzysztofem Langiem, Jackiem Bromskim, Maciejem Wojtyszko. Filmy, które współtworzył jako autor zdjęć, prezentowane są w filmotekach świata i muzeach sztuki, m.in. Museum of Modern Art (Nowy Jork), Museum of Moving Image (Nowy Jork), Centre Pompidou (Paryż), Cinemateca Brasileira (São Paulo). James Hoberman, wpływowy krytyk amerykański, w książce Film After Film: Or, What Became of 21st Century Cinema uznał film Avalon ze zdjęciami G. Kędzierskiego za jeden z 21 najważniejszych filmów pierwszej dekady XXI wieku[2]. Wykładowca polskich i zagranicznych szkół artystycznych. Inicjator i współzałożyciel Stowarzyszenia Twórców Obrazu Filmu Fabularnego (PSC), w latach 1993–2008 wiceprezes (2009 wystąpił z STOFF/PSC). Od 1972 członek Stowarzyszenia Filmowców Polskich, członek Zarządu Głównego (2000–2004). Juror polskich i międzynarodowych festiwali filmowych, m.in. Camerimage (1998). Członek Polskiej Akademii Filmowej[3] i ekspert Polskiego Instytutu Sztuki Filmowej. Jego obrazy filmowe obejrzało w kinach ponad 10 mln widzów.